石鹸をつくりながら…

<< January 2012 >>

ありがとうございます。: 2012.01.27 Friday 22:21; 水曜日からご予約をスタートしたバレンタインギフト、
そして新作の「チョコレートとミルクの石鹸」。
たくさんのご注文を頂き、本当にありがとうございます。
当初予定していた数が、早々に完売してしまい、
大急ぎでCAPSULE MONSTERさんにご連絡。
ギフトセットを追加でご用意させていただきました。
バレンタインに合わせてのお届けさせていただくため、すこしお時間を頂きますが、
どうぞ楽しみにしていてくださいね！！

お店でも昨日からご予約を開始しています。
残り僅かとなっている発送日もございますので、ご希望の方はお早めにご覧ください。

今年もお買いものしてくださった方にポストカードサイズのカレンダーの
プレゼントをお作りしました。

デザインは渡邊かおりさんにお願いしています。
お渡しした写真が毎回素敵なカレンダーに変身してくるので、私自身たのしみ。
1月・2月は「チョコレートとミルクの石鹸」です。

去年はひと月ごとにお作りしていたのですが、
「手帳に挟んで使っています！」などお渡しした方からお伺いしていたので、
今年は翌月の予定も立てやすいよう2か月分のカレンダーを載せてみました。
オンラインストアのお客様には水曜日発送分から、

店頭のお客様にも昨日からお渡ししています。

かおりさんには、3月に写真を使ったスクラップブッキングのワークショップを
開いていただく予定で、現在打ち合わせ中です。

*************************************

（お知らせ）

1月28日(土)・29日(日)の2日間、11時~16時までの間、札幌東急ハンズにて、
Savon de Siestaの商品をお買いものくださった方に、
プチSavon de Cooまをプレゼントさせて頂くイベントを開催します。
お近くにお越しの方は、ぜひお立ち寄りください！！
（なくなり次第終了となりますので、ご了承ください）; Posted by ツケシバ　アヤコ
 商品（石鹸以外）comments(0)-

CAPSULE　MONSTERさんのこと。: 2012.01.24 Tuesday 20:28; 今日は、今回のバレンタインギフトのお菓子を作ってくださる
CAPSULE MONSTERさんについてご紹介したいと思います。
いつもニコニコ穏やかな雰囲気を漂わせているCAPSULE MONSTERこと久々湊卓人さん。
男性のパティシエさんです。

はじめて久々湊さんのお菓子に出会ったのは、もう随分と前。
その頃、たびたび訪れていたカフェで見たクリスマスケーキ。
言葉にするのは難しいのですが、
四角いケーキの上にチョコレートで出来た大きな球状のものが載っていて。
今までに見たことのないケーキでした。
予約するか本当に迷って、家族2人には大きいな…と諦めたのです。
でもずっと忘れられなかったそのケーキ。

それから何年かして、space1-15のお仲間・書庫303さんで
素敵なお菓子の販売が始まりました。
食感が面白かったり、きれいな色遣いのケーキだったり。
そのお菓子を作っていたのが久々湊さん。
お話をする中で、あのカフェのケーキを作っていたのも久々湊さんだと知ったのです。

その後、同じ建物にお菓子工房を作るらしい！その噂を聞いたときはワクワク。
完成してすぐに遊びに行きました。
見たことのないお菓子の型や道具が整然と並んでいるその空間は、本当に美しいのです。
クッキーの型も壁一面にずらーり。（あぁ、うらやましい）

CAPSULE MONSTERさんのお菓子を一言で表すと「きれい」。
その一言に尽きるような気がします。
色合いだったり、形だったり、雰囲気だったり。

今年のバレンタインは、
そんな「きれい」がギュッと詰まったお菓子のセットをお届けしたいと思います。

販売に先駆けて、CAPSULE MONSTERさんに色々お聞きしました。

Q.まずは自己紹介をお願いします！

ブランド名のCAPSULE MONSTERとはおもちゃのガチャガチャを表しています。
カプセルの中から、HEROやMONSTERが出てくるガチャガチャのように、
子供から大人までみんなが夢中になるように楽しいお菓子を作りたいと思い名づけました。

Q.お菓子作りへのこだわりを教えてください。

意外性のあるお菓子を心がけております。
味はもちろんですが、食感や見た目に何か必ずアクセントが入るようにしています。

Q.今回のお菓子。おうちでのおススメの食べ方などありますか？

珈琲屋さんでお菓子を作っていたことがあるせいか、
どのお菓子も珈琲にあうようにできてしまうようです。

ブラウニー・チョコレートは常温で、
苦めの珈琲と合わせるとゆったりとした時間が過ごせると思います。
さらにブラウニーには冷たいバニラアイスをあわせると完璧です！

パートドフリュイは紅茶と合わせてもいいと思います。

すべてのお菓子を風味良く作りましたので、
ゆっくりと味わうことでお酒の風味やフルーツの風味を感じられて
リフレッシュにいい時間を過ごせると思います。

今年最初の限定石鹸「チョコレートとミルクの石鹸」とバレンタイン限定ギフトは、
明日21時より販売開始いたします。

**********************************************

↑月浦のワインを使ってオリジナル石鹸をお作りさせていただきました。; Posted by ツケシバ　アヤコ
 商品（石鹸以外）comments(0)-

今年のバレンタインのお菓子は…: 2012.01.23 Monday 21:47; あさってから発売するバレンタイン限定のお菓子と石鹸のセット。

石鹸は昨日の日記でご紹介した「チョコレートとミルクの石鹸」を、
お菓子はCAPSULE MONSTERさんにお願いしました。
同じ建物に工房を構えるCAPSULE MONSTERさんのところで、
お菓子の本を目の前に、イメージを膨らましていく打ち合わせはとっても楽しかった★

今回は、珈琲や紅茶など、温かな飲み物に合う4種類のお菓子を作っていただきました。

メインは表面はカリッと、中はしっとり焼き上げたオレンジとクルミのブラウニー。
まるで生チョコのように濃厚。
最後にふわりとオレンジピールの香りが残ります。

マーブルの模様が印象的なチョコレート。
白と茶色はバニラ、赤と黄色は木苺風味の口どけのいいガナッシュです。

サクサクとした食感とバターの風味が香る甘じょっぱい厚焼きのサブレ。
ラム酒で風味をつけているので少しだけ大人のサブレ。
表面のザクザクっとした食感を生かすために、焼き方や焼き温度を工夫しているそうです。

そして、こちらの日記でも書いたパートドフリュイ。
フルーツのおいしさをギュッと閉じ込めた贅沢なお菓子。
今回はブラッドオレンジ・パッションフルーツ、
青りんご＆ミント・ピーチの4種類を作ってもらいました。
グミのように固くはなく、ゼリーのような食感でもなく、独特の柔らかくやさしい口溶け。
表面のお砂糖が、また食感にいい変化をつけてくれています。

今回は、大切な方と一緒に仲良く分け合えるよう、ブラウニーはたっぷりとした大きさ、
そのほかのお菓子は2つずつをセットにしました。
バレンタイン限定商品は、25日（水）21時からオンラインショップで、
26日（木）から店頭でご予約を開始します。
（石鹸単品はすぐの発送、お菓子のセットは発送日を2/8～2/11とさせていただきます）

また、おいしいお菓子と一緒に…
いつもお世話になっている徳光珈琲さんに作って頂いている
Siesta Labo.オリジナルブレンドもあわせて販売いたします。

寒い季節にホッと美味しいお菓子とお茶。
どうぞお楽しみにっ！

**********************************************

↑月浦のワインを使ってオリジナル石鹸をお作りさせていただきました。; Posted by ツケシバ　アヤコ
 商品（石鹸以外）comments(0)-

チョコレートとミルクの石鹸: 2012.01.22 Sunday 23:27; 毎年この季節にお作りするバレンタイン限定石鹸。
今年は、シンプルな2トーンのデザインの石鹸をお作りしました。

ブラウンの層には、チョコレートを配合。
石鹸にチョコレート？！とはじめての方は驚かれるかもしれません。

チョコレートといっても使っているのは、甘さは一切含まれないカカオ100％のもの。
チョコレートには、保湿効果のあるカカオバターが含まれているため、
石鹸に入れるとしっとりとした洗い心地が楽しめます。
その保湿効果の高さは、チョコレートを使ったボディトリートメントがあるほどなんです。

そして、ホワイトの層にはミルクをプラス。
十勝しんむら牧場さんのフレッシュなミルクを使わせていただきました。
健康な牧草を食べながら、のんびりと草原を歩く。

当たり前のようでいて当たり前じゃなかった、より自然に近い牛たちの姿。
十勝しんむら牧場さんが追求した「放牧牛乳」を石鹸に加えると、
もっちりとした泡立ちと、とてもしっとりとした洗い上がりの石鹸ができました！

素材そのものの香りをお楽しみいただきたかったので、今回はあえて無香料で仕上げました。
ほんのりカカオとミルクの香りがする石鹸です。

去年の暮れ、試作で作った石鹸を洗面所に置いておくと。
使ったオットが「これ、しっとりしていいねー」と太鼓判。
女性の方はもちろん、男性にも気持ちよく使っていただける石鹸です。

25日（水）21時から石鹸単品、
そしてCAPSULE MONSTERさんのお菓子とセットにしたギフトセットを販売いたします。

↑一足お先に味見しちゃいました。濃厚なブラウニー、おいしっ！！

お菓子については、また明日ご紹介しますね。
…先日見本を頂いたのですが、とーーっても豪華っ！
お楽しみに★

↑月浦のワインを使ってオリジナル石鹸をお作りさせていただきました。; Posted by ツケシバ　アヤコ
 石鹸 comments(0)-

「しあわせのパン」特設店オープン: 2012.01.20 Friday 17:21; 昨日、札幌パルコB1Fの特設店「nord（ノルド）」がオープンしました。
そして、本日は福岡パルコ1Fの「ワンスアマンス」にて、
nordの商品の展示販売が始まっています。

映画の小物として使われた北海道産の商品や、道内作家さんの作品、Savon de Siestaの石鹸もたくさん並んでいます。もちろん、Savon de nordもこちらでお買い求めいただけます。

おススメは、木で出来たカンパーニュのストラップ。
チエモクさんのオリジナル商品です。

その他にも、パン、ジャム等の美味しい食品から、器、ガラス、キャンドルなどの雑貨まで、つくり手の暖かな思いが詰まった作品ばかりです。
来月中旬までオープンしていますので、是非遊びに行ってみてくださいね。

映画はいよいよ明日からの公開、
最近はいろいろなTV番組でも特集が紹介されて、本当に公開が待ち遠しい！

予告編もぜひご覧ください！

nord　【ノルド期間限定ショップ】

映画『しあわせのパン』をきっかけに誕生したnord（ノルド）は
北海道から新しいライフスタイルを提案するコンセプトブランド。
自然豊かな北海道から、新しく発信するnordがオススメの商品等をお届けします！

開催期間／札幌パルコ　Ｂ２Ｆ特設会場
　　　　　１月１９日（木）～２月１２日（日）

　　　　　渋谷パルコ　Ｂ１Ｆ　ワンスアマンス
　　　　　１月２５日（木）～２月１４日（火）

　　　　　福岡パルコ　１Ｆ　ワンスアマンス
　　　　　１月２０日（金）～２月１９日（日）; Posted by Savon de Siestaスタッフ
 販売店ご紹介 comments(0)-

« 前のページ（1/154ページ）次のページ »